在合高校举行烹饪技术大赛

重庆市教委领导现场观赛

来源:合川日报作者:发布时间:2015年11月30日 浏览次数:

 

  本报讯(记者  周云  摄影报道)11月28日,合川高校学生餐饮美食联展暨烹饪技术大赛在重庆工商职业学院举行。重庆市教委副主任黎德龙及重庆市教委后勤处、重庆市教育后勤协会、区教委、区商务局、区食品药品监督局、区卫生计生监督执法局、区餐饮协会相关负责人出席此次活动。国际餐饮大师、国际级餐饮评委郑显芳到现场担任评委。

  本次活动由重庆市教育后勤协会主办,重庆工商职业学院、重庆教育后勤协会伙食专业委员会承办,共有来自重庆工商职业学院、重庆工商大学派斯学院、重庆邮电大学移通学院、重庆师范大学涉外商贸学院、重庆应用职业技术学院、重庆人文科技学院厨师代表队参加比赛。

  在活动现场,展出了各大高校厨师烹制的《阳光馒头》《猪仔包》《彩虹大排》《百花争艳》《校园之春》《满载而归》等近50余件美食作品,同时举行了现场烹饪比赛。比赛分中式面点和传统川菜烹饪技术两个项目。

 

  通过现场比赛、评委打分,重庆工商职业学院、重庆邮电大学移通学院分别荣获团体一等奖;重庆人文科技学院厨师代表秦游、重庆邮电大学移通学院厨师代表李正奎分别荣获中式面点一等奖;重庆邮电大学移通学院厨师代表谭峥荣获中式烹饪一等奖;重庆工商职业学院、重庆邮电大学移通学院、重庆人文科技学院、重庆工商大学派斯学院、重庆师范大学涉外商贸学院、重庆应用技术职业学院分别荣获获得优秀组织工作奖。