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区食药监分局 快检试纸进市场 所测食用油都合格

来源:合川日报作者:发布时间:2016年02月06日 浏览次数: [打印文章]
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执法人员进行快检后比对结果

  本报讯(记者 徐丽华 摄影报道)“经过现场比测,这家店生产的食用油合格。”近日,南津街街道菜市场,区食药监分局正在开展春节前食品安全检查。执法的工作人员用食用油酸价快检试纸对一家麻油生产店进行了现场检查。

  当天,记者在检查现场看到,食药监分局工作人员拿出一个干净的碗取了5毫升左右的油样,将油样温度调整至室温后,从一个写有“食用油酸价过氧化值快速检测试纸”的包装盒中,取出试纸条,将测试区浸入油样中,开始计时,大约90秒左右,工作人员与比色表上的色块进行比较,试纸区颜色出现浅绿色。“检测出的颜色与比色块上合格区域的颜色基本相同,表示本油样合格安全。”检测人员指着检查结果告诉记者。执法人员还对市场内的腌腊制品和卤制品生产摊主进行了检查;同时,又去到城区部分酒楼进行了现场检查及食品安全知识培训。

  区食药监分局食品一科科长刘英告诉记者,该局春节前开展了多次食品安全检查,同时相关监管人员也全面实现了网格化监管。他们还将在春节期间加大食品生产、经营监管力度,确保市场规范有序,确保食品安全卫生。刘英提醒广大食品生产经营者,要加强内部管理,规范操作,特别是春节期间的小区百家宴、农村家宴的操办者要向所在地食药监所做好备案登记,加强现场监管和食物采购渠道管理。

 

编辑: 刘洪编审: 刘洪

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